Espumante branco brut elaborado pelo método tradicional a partir de Chardonnay (8% do volume total da variedade fermenta e estágia 12 meses em carvalho) e Pinot Noir, com pelo menos 36 meses de contato com as leveduras. Uma tiragem de perfil de maior madurez de fruta e de maior sensação de dulçor, com sua acidez vibrante e sua textura firme e cremosa aportando equilíbrio ao conjunto. Tem final complexo e cativante, com toques especiados, terrosos, de frutos secos e de fermento. Álcool 12,5%.