Château Mouton Rothschild 1982 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

98

Extraordinário

Château Mouton Rothschild, Bordeaux, França
Clarets
(preço indisponível)

Tinto

Sua base está nos 85% de Cabernet Sauvignon. Aromas de café e caramelo. Taninos muito presentes. Mais duro e seco que os demais do flight, revelou-se um vinho feito para a mesa. Cresce uma barbaridade com a comida. Na companhia da codorna recheada com miolo de pão, parmesão e manjericão com sopa de cevadas e cogumelos, acabou acelerando e ultrapassou o Lalande. Apesar disso, preferi atribuir-lhe a pontuação que dei desacompanhado.

Degustado em 14/06/2017 por CB

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