Attilio Pagli, reconhecidamente um dos melhores enólogos da Itália, é o consultor desse projeto e o responsável por elaborar este branco exclusivamente a partir de Chardonnay, com fermentação parcial em barricas. Cheio de abacaxi maduro envolto por notas amanteigadas e de especiarias doces, mostra um estilo amável e estruturado e tem textura quase cremosa, acidez na medida e final untuoso, com toques de frutas cítricas. Álcool 14%.