Espumante rosado brut elaborado pelo método Charmat longo (12 meses em contato com as borras finas) a partir de Chardonnay e Pinot Noir. Faz uma boa dupla com seu irmão branco, mas aqui as frutas vermelhas e brancas maduras são mais abundantes, porém com acidez vibrante e textura firme e cremosa, que trazem sustentação e equilíbrio ao conjunto. Gostoso de beber e fácil de agradar, difícil vai ser ficar na primeira taça. Uma versão extra brut seria mais que bem-vinda. Álcool 12.5%.