Este vinícola ainda pouco conhecida para muitos, mostra mais uma vez a tendência brasileira em criar espumantes memoráveis. Em sua coloração amarelo palha com marcantes reflexos verdeais, aparecem borbulhas bastante finas, realmente diminutas, e todas em tamanho uniforme, mostrando um pérlage de grande qualidade. A vivacidade de suas borbulhas também é refletida tanto em seu nariz como em sua boca. Seu aroma combina notas de frutas frescas, como a pera, aliada a notas de cítricos aromáticos, como um bom limão siciliano. Sua boca é deliciosa, apresentando intenso frescor em seu começo e depois preenche a boca e mostrando muito boa persistência. Álcool 11,5%.