A Nebbiolo é a uva dos Barolos e Barbarescos e também do Langhe. Na cor rubi pouco intensa e no nariz com notas florais, framboesa, tabaco e até cogumelo, a variedade se mostra com toda a força que faz da Nebbiolo uma das grandes uvas do planeta vinho. Na boca, os taninos são firmes com uma textura granulada, fina. Tem ótima acidez e equilíbrio.

O final é longo, com notas de tabaco acompanhando as frutas. Muito bom! Álcool 13,5%.