Branco elaborado exclusivamente a partir de uvas Riesling advindas de vinhedo com classificação "Ersts Gewachs" - espécie de grand cru na regulamentação alemã - com fermentação e estágio em tonéis de carvalho. Intenso, profundo, fresco e vibrante, tudo num contexto de frutas brancas maduras e mineralidade. É estruturado, conseguindo aliar fruta, frescor com um ar austero. Tem ótima textura, acidez cortante e final longo e persistente, quase untuoso. Uma delícia, perfeito exemplo do que se entende por um vinho cheio de tensão. Álcool 10,5%.