Branco elaborado exclusivamente a partir de uvas Sauvigon Blanc, advindas de Gualtallary, no vale do Uco, sem passagem por madeira. Num estilo mais austero e seco, mostra frutas cítricas frescas, minerais e de ervas, que se confirmam no palato. Tenso e vibranto, tem excelente acidez, bom volume e final persistente, com toques salinos e de limão. Difícil vai ser ficar somente na primeira garrafa. Álcool 12%.