1000 Stories Bourbon Aged Zinfandel 2016 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

Rótulo 1000 Stories Bourbon Aged Zinfandel

91

Excelente

1000 Stories, Califórnia, Estados Unidos
VCT
R$ 219,00

Tinto

Um vinho inusitado e inovador. Um Zinfandel, envelhecido em pequenas barricas de carvalho pré-usadas para bourbon. O processo inverso dos grande whiskies, que utilizam barricas que foram usadas em Jerez para seu envelhecimento, por exemplo. Esse utiliza barricas pequenas de bourbon para envelhecer o vinho. O nariz revela o bourbon que evoca muita mineralidade e um bouquet. A fruta é ameixa madura com picância, um dulçor de fruta que é equilibrado pela punjante acidez, especiarias e o retrogosto do bourbon. Um vinho cheio e em camadas e com raro equilibrio que é capaz de agradar em cheio os amantes do Primitivo de Manduria, criando uma inusitada alternativa a geleia e açúcar.

Degustado em 15/10/2019 por CB

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