1865 Single Vineyard Sauvignon Blanc 2013 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

91

Excelente

San Pedro, Leyda, Chile
Interfood

Branco

Álcool 14,2%. Fundada há mais de 150 anos, a gigante Viña San Pedro elabora este branco a partir de uvas Sauvignon Blanc advindas de um vinhedo a 5 km do oceano Pacífico, sem passagem por madeira. Apresenta cor amarelo-citrino de reflexos esverdeados, chamando atenção pelos aromas de lima e limão siciliano envoltos por agradáveis notas minerais e de ervas, terminando com toques de maracujá. As frutas cítricas confirmam-se na boca. Estruturado e suculento, tem acidez vibrante, ótima textura e final persistente, com toques salinos, que trazem uma maior sensação de frescor e convidam a bebê-lo na companhia de ostras frescas. Álcool 14,2%. 

Degustado em 05/11/2014 por EM

Assemblage

Sauvignon Blanc

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