360º Series Sauvignon Blanc 2016 Evolução: Vinho para Beber

Rótulo 360º Series Sauvignon Blanc

90

Ótimo

Luis Felipe Edwards, San Antonio, Chile
OBA Hortifruti

Branco

Os vales de San Antonio e Leyda, junto ao Pacífico, de exploração mais recente na vitivinicultura chilena, mostraram-se ideais para a Sauvignon Blanc, como demonstra esse exemplar. O característico herbáceo (grama recém-cortada) da variedade tem presença marcante nos aromas, que oferecem ainda muita fruta branca fresca. Na boca, essa fruta faz com que quase não se perceba a alta acidez, marca registrada da uva. A
 nota salina ao final deixa o conjunto mais exuberante e, por si só, sugere que esse vinho fará bom par com frutos do mar, abundantes em seu país de origem. Álcool 13%.
Degustado em 13/10/2017 por GV

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