A Filippo 2005 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

93

Excelente

Podere Del Paradiso, Toscana, Itália
Casa Flora/Porto a Porto

Tinto

A casa fica nos arredores de San Giminiano e é especializada em vinhos produzidos a partir de castas francesas. Esse Merlot puro leva o nome “A Filippo” em homenagem ao gato da casa. Esse gato deveria ser muito importante, pois o vinho é delicioso. Um tinto exuberante nos aromas com fruta madura (mirtilos, cassis, cerejas etc), carvalho (estagia por 16 meses em barricas novas de carvalho francês), nuances especiadas e tons lácteos, lembrando chocolate. Palato rico, alegre, fino e elegante. Um belíssimo tinto já delicioso e melhor em 2/3 anos. Tem estrutura tânica, acidez e corpo para continuar evoluindo por mais alguns anos. Consumo 2011/2020. LGB Degustado em 13/03/2012 por LGB

Assemblage

Merlot

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