Abadal Selecció Plas de Bages 2006 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

Rótulo Abadal Selecció Plas de Bages

91

Excelente

Maises D`Avinyo-Abadal, Catalunha, Espanha
Decanter

Tinto

Inaugurada em 1983, a Bodega Abadal possui seus vinhedos localizados na área de El Bages (protegida pela DO Plas des Bages desde 1995) e elabora este tinto composto de 40% Cabernet Sauvignon, 40% Cabernet Franc e 20% Syrah, com estágio de 14 meses. Apresenta intensa cor vermelho-rubi de reflexos violáceos e aromas complexos de frutas negras maduras lembrando cassis, notas florais, minerais e de especiarias, além de toques tostados e de eucalipto. No palato, é frutado, equilibrado, tem taninos macios, acidez na medida certa e final longo e persistente. Alia potência, concentração de fruta e elegância com maestria. Paleta de cordeiro assada em seu próprio molho é uma sugestão de harmonização.

Degustado em 28/10/2013 por EM

Assemblage

Cabenet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah (Shiraz)

Harmonização

Paleta de cordeiro

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