Branco elaborado exclusivamente a partir de Vital, com fermentação e estágio de 10 meses em ovos de concreto. Mostra frutas brancas e de caroço de perfil mais maduro seguidas de notas resinosas, florais e de ervas, que aparecem tato no nariz quanto na boca, tudo equilibrado por acidez refrescante e textura cremosa. Tem final cativante e persistente, com toques de maçãs, de pêssego e de umami. Álcool 12,5%.