Adolfo Lona Método Charmat Brut Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

88

Muito Bom

Adolfo Lona, Garibaldi, Brasil

Espumante

Adolfo Lona é um dos mais respeitados enólogos em atuação no Brasil e elabora este espumante brut pelo método Chamart a partir de Chardonnay e uma pequena proporção de Pinot Noir. Apresenta cor amarelo-palha de reflexos dourados e perlage fino e persistente. Os aromas lembram pêssegos e maçãs mais maduras envoltos por agradáveis notas florais e de frutos secos. No palato, chama atenção pelo volume de boca e por uma mineralidade agradável, que traz frescor ao conjunto. Equilibrado e gastronômico, deve ficar ainda melhor na companhia de carnes brancas em geral. EM

Degustado em 28/10/2013 por EM

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