Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Malbec, com fermentação espontânea (sem adição de leveduras) e estágio de 10 meses em barricas de carvalho francês. Sempre consistente e de ótima tipicidade, mostras ameixas e amoras acompanhadas de notas de violetas e de especiarias doces, que aparecem tanto nos aromas quanto nos sabores, tudo sustentado por acidez na medida e taninos de boa textura. Tem final carnudo e cativante, que pede a companhia de carnes vermelhas na brasa. Álcool 14,5%.