O celebrado produtor Albert Bichot produz nesta pouco conhecida “appelation d’origine” Coteaux Bourguignons um ótimo exemplo de como devem ser os vinhos de dia a dia desta região. Apesar de sua simplicidade apresenta todas as características das cepas Pinot Noir e Gamay que provêm de diferentes áreas ao longo da região e aqui são combinadas, mostrando assim aromas de cereja e outras frutas vermelhas com certa delicadeza. Na boca, a notável elegância é certamente seu destaque, apesar do corpo leve, apresenta ótimo equilíbrio sem deixar com que nenhum de seus componentes destoe. Um agradável vinho para quem quer conhecer um pouco mais sobre a Borgonha  ou para descobrir uma nova AOC. Álcool: 12%