Alentex Castelão Aragonez 2007 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

86

Bom

Adega Cooperativa de Borba, Alentejo, Portugal
Enoforum

Rosé

Aragonez (conhecida como Tinta Roriz ou Tempranillo), é uma das castas mais tradicionais do Alentejo. Os vinhos dela obtidos são ricos em cor, aromaticamente intensos e complexos. Castelão (ou Periquita), também é uma das castas mais presentes por lá. Os vinhos feitos a partir dela são intensamente aromáticos e bem frutados. Este rosé feito com ambas apresenta cor rosada escura, seus aromas sugerem frutas vermelhas lembrando framboesa e cereja. Sabor rico e muito frutado confi rmando o aroma. Acidez alta e persistência boa. Harmoniza com perfeição com saladas, frutos do mar, peixes grelhados ou no forno, pastas, pizzas e carnes brancas. HSK Degustado em 06/10/2010 por HSK

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