Allegrini Amarone della Valpolicella Classico 2009 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

93

Excelente

Allegrini, Vêneto, Itália
Inovini

Tinto

Um dos mais consistentes produtores de Amarone, Allegrini elabora este tinto a partir de 80% Corvina, 15% Rondinella e 5% Oseleta, com processo de secagem - apassimento - de 4 meses antes da fermentação e posterior amadurecimento em barris de carvalho por 25 meses. Apresenta cor vermelho-rubi fechada e aromas de cerejas e ameixas maduras permeados por típicas notas herbáceas e florais, além de toques de tabaco, cacau e café. No palato, mostra um estilo alegre e frutado, mais acessível e gostoso de beber quando jovem. Redondo, chama atenção pela textura quase granulada de seus taninos e pelo final muito persistente e elegante. Para os queijos curados. Álcool 15,8%. 

Degustado em 27/08/2014 por EM

Assemblage

Corvina, Rondinella

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