Allegrini Amarone della Valpolicella Classico 2011 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

94

Excelente

Allegrini, Vêneto, Itália
Inovini

Tinto

Allegrini elabora este tinto a partir de 90% Corvina, 5% Rondinella e 5% Oseleta, com processo de secagem - apassimento - de 4 meses antes da fermentação e posterior amadurecimento em barris de carvalho por 18 meses. Mostra aromas de cerejas e ameixas maduras permeados por típicas florais, além de toques de tabaco, cacau e café. Estruturado e untuoso, esbanja fruta madura, mas com acidez e textura, que trazem o equilíbrio necessário ao conjunto. Redondo, chama atenção pela textura quase granulada de seus taninos e pelo final muito persistente e elegante. Uma delícia. Álcool 15,7%.

Degustado em 16/05/2016 por EM

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