Almaviva 2007 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

Rótulo Almaviva

95

Extraordinário

Almaviva, Maipo, Chile
VCT

Tinto

O símbolo presente no rótulo do Almaviva é um tributo à história ancestral do Chile, com três reproduções de um design estilizado que simboliza a visão da Terra e do cosmos na civilização Mapuche. Tinto elaborado a partir de 64% Cabernet Sauvignon, 28% Carménère, 7% Cabernet Franc e 1%Merlot, com estágio de 18 meses em barricas novas de carvalho francês.Apresenta cor vermelho-rubi de reflexos violáceos e aromas de frutas negras maduras lembrando amoras e cassis, bem como notas florais, defumadas e de cedro, além de toques de baunilha, de frutos secos e de alcaçuz. No palato, é frutado, potente, concentrado, untuoso, tem taninos finos, boa acidez e final longo, profundo e persistente. Apesar de sua juventude está bastante acessível agora e tem tudo para evoluir magistralmente nos próximos 5/10 anos. Álcool 14,5%. 

Degustado em 27/06/2012 por EM

Assemblage

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carménère, Merlot

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