Alto De La Ballena Reserva Tannat Viognier 2008 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

87

Muito Bom

Alto de la Ballena, Maldonado, Uruguai
D'Olivino

Tinto

Tinto de pequena produção e curto estágio em madeira, elaborado, curiosamente, com 90% Tannat e com 10% da branca Viognier, a fi m de dar complexidade e frescor ao vinho. Apresenta cor vermelho-rubi de refl exos violáceos e aromas de frutas vermelhas maduras, bem como notas fl orais que lembram violetas. Em boca, é potente, estruturado, de bom equilíbrio e média persistência. Tem ótima acidez e os taninos são macios, mas presentes. Vinho gastronômico, complexo e elegante. Na companhia de carnes grelhadas deve mostrar todo seu potencial. Álcool 14%. EM

Degustado em 06/10/2010 por EM

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