A Cabernet Franc tem originado tintos atraentes tanto na Argentina como no Uruguai, como esse exemplar da sempre confiável Alto de la Ballena, que oferece rica palheta aromática, com notas frutadas (amoras/mirtillos), herbáceas, terrosas (típica da casta) e agradável floral. Na boca, prima pela elegância, com taninos muito finos e corpo médio. A acidez compensa o grau alcoólico mais elevado. De perfil gastronômico, pede carne (ovelha é boa opção no Uruguai) para acompanhá-lo. Álcool 14,5%.