Fruto do sonho pessoal da enóloga Irene Paiva, este branco é elaborado exclusivamente a partir de uvas Chardonnay, com fermentação e estágio de 10 meses em barricas de carvalho francês, sendo 30% de 1º uso. Apresenta cor amarelo-palha de reflexos esverdeados e aromas de abacaxi e frutas de caroço mais maduras, bem como notas florais, tostadas e de baunilha. No palato, mostra um estilo mais untuoso e suculento, com a acidez tendo papel secundário. Cheio de fruta, tem boa textura e final médio, confirmando o nariz. Experimente com frutos do mar ou peixes de carne mais gordurosa. Álcool 12,5%.