Amélia Chardonnay 2008 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

90

Ótimo

Viña Concha y Toro, Casablanca, Chile
VCT

Branco

2860 - 90 pontos – Beber ou Guardar - garrafa inclinada AMÉLIA CHARDONNAY 2008 Viña Concha Y Toro, Vale de Casablanca, Chile (VCT R$179,00). Álcool 14%. A primeira safra deste vinho foi a de 1993. Sob a orientação do renomado enólogo Ignácio Recabarren é elaborado este branco exclusivamente a partir de uvas Chardonnay advindas do vinhedo El Triángulo, com estágio de 10 meses em barricas de carvalho francês. Apresenta cor amarelo-palha de reflexos esverdeados e aromas de frutas tropicais maduras lembrando abacaxi, bem como notas defumadas, de frutos secos e de baunilha, além de toques florais e minerais. No palato, é frutado, potente, equilibrado, untuoso, tem boa acidez e final agradável e cativante, pedindo mais um gole. Grande vinho, que faz jus à fama que possui. Peixes de carne mais gorda ou carne de porco devem escoltá-lo com maestria. EM Degustado em 20/08/2012 por EM

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Chardonnay

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