Álcool 13%. Anakena foi fundada em 1999 e sob a batuta do enólogo Gavin Taylor elabora este branco exclusivamente a partir de uvas Sauvignon Blanc advindas do Vale Central, sem passagem por madeira e sem fermentação malolática. Apresenta cor amarelo-citrino de reflexos esverdeados e aromas de frutas cítricas e tropicais, bem como notas florais e herbáceas. Em boca, é frutado, limpo, direto, tem acidez refrescante e final de média persistência. Despretensioso e de boa tipicidade é ótima opção de aperitivo para um dia quente. Carne de frango grelhada acompanhada de salada verde é uma sugestão para escoltá-lo. EM