Branco elaborado exclusivamente a partir de uvas Sémillon cultivadas na zona de El Cepillo, no extremo sul do vale do Uco, sem passagem por madeira. Mostra frutas brancas e de caroço maduras escoltadas por notas florais, de ervas e de frutos secos, com sua vibrante acidez e sua boa textura trazendo equilíbrio ao conjunto. Tem final untuoso, com toques de umami, de pêssegos e de mel, que convidam a mais um gole. Álcool 13%.