Antiyal 2006 Evolução: Vinho para Guardar

92

Excelente

Viña Antiyal, Maipo, Chile
Casa do Porto

Tinto

Biodinâmico. O enólogo Álvaro Spinoza foi o precursor dessa cultura no Chile. Sua propriedade (Antiyal) é muito pequena e ele se aproveita de tudo o que a natureza lhe propicia e coloca tudo isso nesse energético vinho. Aromas muito presentes. Muita cereja negra, groselha, tostados, tabaco, com um toque mineral no final. Boca cheia e muito presente. Apresenta taninos de excelente formação. Excelente retrogosto, propiciando final muito agradável. Composto por Carménère, Cabernet Sauvignon e Syrah. Do mesmo nível dos também excepcionais 2004 e 2005. Recomenda-se decantá-lo para apreciar hoje. Com mais um ano de garrafa estará melhor. Tem estrutura para mais cinco. LGB Degustado em 07/04/2009 por LGB

Assemblage

Cabernet Sauvignon, Carménère, Syrah

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