Arcaica Bianco 2016 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

Rótulo Arcaica Bianco

93

Excelente

Paolo Francesconi, Emiglia-Romagna, Itália
Paraju

Branco

Branco (laranja) elaborado exclusivamente a partir de uvas Albana cultivadas sob os preceitos da biodinâmica, fermentadas sem controle de temperatura e sem adição de leveduras (leveduras indígenas), com 6 meses de maceração com as peles em tanques de aço inox. Chama atenção pela textura e pela acidez vibrante. Mostra notas terrosas, florais, de ervas e de frutos secos envolvendo as frutas cítricas e tropicais, que lembram laranja e melão. Cheio de camadas de sabores é um autêntico branco com alma de tinto. Álcool 12,5%.

Degustado em 15/08/2019 por EM

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