Aurora Varietal Pinot Noir 2016 Evolução: Vinho para Beber

Rótulo Aurora Varietal Pinot Noir

89

Ótimo

Aurora, Bento Gonçalves, Brasil

Tinto

Fundada em 1931, a Cooperativa Vinícola Aurora conta hoje com mais de 1.000 famílias associadas e sob a supervisão de seu corpo de enólogos elabora este tinto exclusivamente a partir de uvas Pinot Noir, sem passagem por madeira. Ano a ano, esse Pinot vem melhorando, mas parece que nessa safra atingiu sua maturidade, valorizando mais sua fruta vermelha fresca, sua acidez vibrante e sua agradável textura de taninos. Prova viva de que muitas vezes menos é mais. Álcool 12%.

Degustado em 15/08/2017 por EM

Assemblage

Pinot Noir

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