4125 - 90 pontos - Beber ou Guardar - garrafa inclinada AVIGNONESI ROSSO DI MONTEPULCIANO 2009 Avignonesi, Toscana, Itália (Mistral US$ 59,90). Álcool 13,5%. Tradicional vinícola da Toscana reconhecida por sua qualidade, foi adquirida pela belga Virginie Saverys em 2009, quando foi introduzido o cultivo orgânico na propriedade. Tinto elaborado majoritariamente a partir de Sangiovese e uma pequena proporção de outras variedades autóctones, com estágio de 5 meses de parte do vinho em barricas e o restante em grandes barris de carvalho. Apresenta cor vermelho-rubi translúcida e aromas de cerejas, framboesas e amoras, bem como notas florais, terrosas e especiadas, além de toques de tabaco e de alecrim. Em boca, é frutado, suculento, redondo, balanceado, tem acidez vibrante e gastronômica, taninos bem domados e final persistente e sedoso. Ideal para acompanhar massas ao molho tipo ragu ou carnes vermelhas assadas. EM