Bailené Pét-Nat Nature Rosé 2020 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

Rótulo Bailené Pét-Nat Nature Rosé

90

Ótimo

Eduardo Mendonça, Monte Belo do Sul, Brasil

R$ 110,00

Espumante

Adepto da mínima intervenção no vinhedo e na cantina, Mendonça elabora esse espumante rosado nature pelo método ancestral a partir de Moscato Bailey e Chardonnay. Fresco e cheio de morangos seguidos de notas terrosas, especiadas e de ervas, mostra estilo gastronômico e vinoso, lembrando um clarete com borbulhas. Tem ótima acidez, textura firme e cremosa e final cativante, que pede uma segunda taça, de preferência na companhia de embutidos. Grata surpresa! Álcool 11%.

Degustado em 30/10/2020 por EM

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