Baladero Cabernet Sauvignon 2007 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

89

Ótimo

Fermasa, Mendoza, Argentina
Barrica Negra

Tinto

Álcool 14%. O fundador da bodega, Fernando Martins, nasceu em Portugal, viveu no Brasil, onde trabalhou por toda sua vida, mas escolheu Mendoza para fundar sua vinícola. Tinto elaborado a partir de uvas Cabernet Sauvignon, com estágio de 4 a 6 meses em barricas de carvalho francês de 2º e 3º usos. Apresenta cor vermelho-rubi de reflexos violáceos e aromas de frutas negras e vermelhas mais frescas, bem como agradáveis notas florais e de especiarias doces, além de toques de tabaco e de ervas secas. No palato, é frutado, estruturado, muito equilibrado, tem taninos finos, boa acidez e final persistente. Surpreende pela complexidade, elegância e profundidade do conjunto, coisa rara de se encontrar num vinho dessa faixa de preço. EM

Degustado em 28/10/2013 por EM

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