Balfour Brut Rosé 2008 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

90

Ótimo

Hush Health Estate, Kent, Inglaterra
(Indisponível no Brasil)

Espumante

3092 - 90 pontos – Beber ou Guardar - garrafa inclinada BALFOUR BRUT ROSÉ 2008  Hush Heath Estate, Cranbrook, Kent, Inglaterra (Sem importador, não disponível no Brasil). Álcool 12%. A região do Condado de Kent tem o mesmo tipo de solo encontrado na região de Champagne, na França, e vem demonstrando potencial para elaborar vinhos espumantes como é o caso deste rosado Brut elaborado a partir de 53% Pinot Noir, 38% Chardonnay e 9% Pinot Meunier, com 18 meses em contato com as leveduras. Apresenta cor rosa-salmão e perlage fino e delicado. Os aromas lembram frutas vermelhas como morangos e framboesas, bem como notas florais, minerais, tostadas e de frutos secos. No palato, é frutado, equilibrado, tem boa cremosidade, acidez refrescante e final persistente. Gostoso e agradável, pede a companhia de frutos do mar ou carnes brancas em geral. EM Degustado em 28/10/2013 por EM

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