Barbera d'Alba Mompiano 2010 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

Rótulo Barbera d'Alba Mompiano

90

Ótimo

Pietro Rinaldi, Piemonte, Itália
Domno Wines

Tinto

A vinícola, fundada em 1920, está localizada em Madonna di Como, na montanhosa região de Alba. Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Barbera, com estágio de seis meses em barricas de carvalho francês, 20% novas e 80% de segundo uso. Apresenta cor vermelho-rubi translúcida e típicos aromas de cerejas e morangos maduros, bem como notas florais, terrosas e herbáceas. Em boca, mostra-se suculento, equilibrado e gostoso de beber, respeitando a fruta e privilegiando o frescor, como todo bom Barbera, mas, neste caso, acrescentando um toque de elegância e profundidade. Companhia ideal para massas ao molho tipo sugo ou pizzas em geral. Álcool 14%. 

Degustado em 13/03/2014 por EM

Assemblage

Barbera

Harmonização

Massa com molho vermelho, Pizza

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