Barolo Costa Grimaldi 2006 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

92

Excelente

Podere Luigi Einaudi, Piemonte, Itália
Casa Flora/Porto a Porto

Tinto

A vinícola possui 145 hectares nas melhores áreas de Dogliani e Barolo, e elabora este tinto exclusivamente com Nebbiolo do vinhedo Costa Grimaldi (apenas 1,4 hectare e mais de 40 anos), com estágio em tonéis de carvalho francês e esloveno durante dois anos. Apresenta cor vermelho-rubi de refl exos granada e aromas de frutas vermelhas maduras, notas fl orais, minerais e de especiarias, além de toques de couro e de tabaco. Em boca, é frutado, intenso, potente, tem ótima acidez, taninos presentes e fi nal muito persistente. Exuberante, tem estrutura para fi car ainda melhor nos próximos 10/15 anos, apesar de estar muito prazeroso agora. Bom para carnes vermelhas ou de caça ensopadas. EM Degustado em 22/06/2011 por EM

Assemblage

Nebbiolo

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