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Extraordinário
Weingut Baron Knyphausen,
Rheingau, Alemanha
Vind'Ame
Doce
Branco doce elaborado exclusivamente a partir de uvas Riesling atingindas por Botrytis e advindas de vinhedos classificados como VDP Erste Lage (equivalente a um Premier Cru da Borgonha), com estágio de 60% do vinho em tonéis de 600 litros sem tostagem. Uma raridade, que faz jus ao preço e à fama. Mostra excelente equilíbrio entre sua acidez pulsante e sua doçura. Nada enjoativo, é vibrante, cremoso e tem final longuíssimo, com toques de cera, de mel, de casca de laranja, de damasco, além de notas minerais e de frutas brancas. Álcool 9%.
Degustado em 12/11/2018 por EM
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