Barthélemy 2004 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

Rótulo Barthélemy

92

Excelente

Château Le Puy, Bordeaux, França
World Wine

Tinto

No rótulo está escrito "ce vin est issu de cultures et de vinificacion naturelles". Produtor aplica técnicas biodinâmicas no cultivo das uvas e técnicas de vinificação natural na produção de seus vinhos. No caso desta cuvée, não acontece a adição de sulfitos (nem no engarrafamento). Vinho 100% natural. Appelation Bordeaux Côtes de Francs Contrôlée. A primeira conclusão após degustar é que estamos diante de um vinho com estilo, muita personalidade e tipicidade. Em seu blend predomina a Merlot, mas tem boa quantidade de Cabernet Sauvignon. Normalmente, a madeira de um Bordeaux de estirpe de quatro anos é muito marcante, diferentemente desse exemplar. Aromas clássicos, com fruta de boa qualidade (cassis, groselhas), madeira na medida certa, cogumelos selvagens e leves tons terrosos no final. Boca com taninos de muito boa qualidade. Fino, longo e persistente. Foi degustado durante duas horas e foi mudando bastante. Por isso, recomenda- se decantar. Abrir uma garrafa hoje seria ousadia, mas já é prazeroso. Estará melhor em dois anos. Depois, mais seguros dez anos de boa evolução. LGB

Degustado em 08/04/2009 por LGB

Assemblage

Cabernet Sauvignon, Merlot

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