Bellavista Estate Pinot Noir 2011 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

Rótulo Bellavista Estate Pinot Noir

87

Muito Bom

Bueno Wines, Campanha Gaúcha, Brasil

Tinto

87 pontos (garrafa inclinada) BELLAVISTA ESTATE PINOT NOIR 2011 Miolo Wine Group, Campanha Gaúcha, Rio Grande do Sul, Brasil (R$ 52,00). Álcool 13%. Tinto elaborado exclusivamente a partir de Pinot Noir, com passagem por madeira. Apresenta cor vermelho-rubi translúcido e aromas de frutas vermelhas mais frescas lembrando cerejas e framboesas, bem como notas terrosas e herbáceas, além de toques defumados e tostados. Em boca, apesar de ter boa estrutura tânica, ser equilibrado, de final persistente e bem feito em seu estilo, a madeira encobre um pouco a vibração e tensão tão característica dessa cepa, de modo a pensar se ela é mesmo necessária aqui. Deve ir bem na companhia carne de cordeiro grelhada. EM

Degustado em 28/10/2013 por EM

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