Espumante branco brut elaborado a partir de um blend de Chardonnay e Pinot Nero, com fermentação de 30% do vinho base em barricas de carvalho francês, com, pelo menos, 5 anos de contato com as leveduras. Complexo no nariz, mostra frutas tropicais e de caroço, seguidas de notas florais, tostadas, de fermento e de especiarias doces. Intenso e persistente, tem muita vibração, acidez refrescante, gostosa cremosidade e final longo, com toques salinos e cítricos. Álcool 12,5%.