Benmarco Cabernet Sauvignon 2009 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

89

Ótimo

Dominio del Plata, Mendoza, Argentina
Cantu

Tinto

2933 - 89 pontos – Beber ou Guardar - garrafa inclinada BENMARCO CABERNET SAUVIGNON 2009 Domínio Del Plata, Mendoza, Argentina (Cantu R$75,04). Susana Balbo é a enóloga responsável por este bem estruturado vinho, feito a partir das uvas Cabernet Sauvignon, em maioria, e completado com Malbec e Cabernet Franc. O cultivo em vinhedo sustentável e todo cuidado na colheita manual demonstram a preocupação da enóloga em fazer um vinho de qualidade com respeito à natureza. Este exemplar da safra de 2009 apresenta cor rubi profundo, com reflexos violáceos e a princípio o que chama atenção em seu aroma são as frutas negras maduras. Logo em seguida aparecem alguns toques herbáceos, azeitonas, e por fim surgem os aromas terciários de couro e toques tostados da madeira. Na boca apresenta boa estrutura, maciez, taninos elegantes e final levemente adocicado. VS Degustado em 24/05/2012 por VS

Assemblage

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec

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