Parte do mosto tem passagem por 4 meses em barricas novas de carvalho françês. Aroma acentuado de fruta preta madura, lembra ameixa concentrada. Seu paladar de médio corpo tem doçura e acidez marcantes, textura e taninos delicados, fruta madura presente e notas herbáceas. Deve acompanhar bem massas com ragus concentrados.
