Boekenhoutskloof Sémillon 2015 Best Buy - A melhor compra Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

94

Excelente

Boekenhoustkloof, Franschhoek, África do Sul
Mistral
R$ 330,24 (US$ 80,00)

Branco

Branco elaborado majoritariamente a partir de uvas Sémillon (nessa safra encorporaram uma pequena porcentagem de Moscatel de Alexandria), advindas de vinhas velhas, com fermentação espontânea (sem adição de leveduras), parte em ovos de concreto e parte em barricas, com posterior estágio de 14 meses nesses mesmos recipientes. Complexo e profundo, mostra aromas de frutas brancas e de caroço acompanhadas de notas de flores, de ervas e de frutos secos. Denso, exuberante e de textura cremosa, tem acidez refrescante e final cheio e longo, com toques salinos e de mel. Ainda está jovem e tem tudo para ficar ainda melhor nos próximos 10 anos.  Álcool 13,7%.

Degustado em 10/07/2019 por EM

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