Bredif Brut Vouvray Evolução: Vinho para Beber

91

Excelente

Marc Brédif, Loire, França
Mistral

Espumante

Os vinhedos de Maison Bredif estão localizados em Vouvray, norte de Loire, de onde é cultivada somente a cepa Chenin Blanc. Este espumante feito com 100% de Chenin Blanc apresenta cor amarelo-dourado com perlage fino, contínuo e elegante. Seus aromas, de frutas cítricas com certo toque de mel, além de tostados, são muito complexos. Na boca, a ótima cremosidade é acompanhada de alta acidez, trazendo frescor com levíssimo toque de doçura. É pura fantasia. Sua estrutura mostra corpo médio com longa persistência. Muito elegante, é perfeito como aperitivo. Harmoniza bem com queijos leves. Mas também dispensa qualquer acompanhamento e é para qualquer ocasião. HSK Degustado em 09/12/2011 por HSK

Assemblage

Chenin Blanc

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