Caapmans Cabernet Sauvignon Merlot 2008 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

91

Excelente

Durbanville Hills, Durbanville, África do Sul
Interfood

Tinto

Durbanville é uma das regiões de clima mais frio da África do Sul e é de onde vem as uvas 71% Cabernet Sauvigon e 29% Merlot para elaborar este tinto, que estagia em barricas de carvalho. Apresenta cor vermelho-rubi e aromas de frutas mais maduras como cerejas e ameixas, além de toques florais, tostados, herbáceos e de especiarias doces. No palato, confirma as frutas do nariz, é estruturado, tem acidez vibrante, taninos de ótima textura e final persistente e suculento, com toques de grafite e chocolate. Álcool 13,8%.

Degustado em 03/09/2014 por EM

Assemblage

Cabernet Sauvignon, Merlot

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