Cabeça De Toiro Reserva 2007 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

88

Muito Bom

Enoport, Tejo, Portugal
Santar

Tinto

Álcool 13,5%. O gigante grupo vinícola Enoport, antes conhecido como Caves Velhas, sob a batuta do enólogo Antonio Leite, elabora este tinto a partir de 60% Touriga Nacional e 40% Castelão, com estágio de 9 meses em barricas de carvalho francês. Apresenta cor vermelho-rubi de reflexos púrpura e aromas de frutas negras maduras lembrando ameixas e cassis, bem como notas florais e de especiarias doces, além de toques tostados e de chocolate. No palato, é intenso, estruturado, tem fruta bem madura, boa acidez, taninos marcantes e final médio/longo. Indicado para aqueles que gostam de vinhos frutados e encorpados. Por sua potência e untuosidade deve acompanhar com maestria carnes vermelhas mais gordurosas e queijo curados. EM

Degustado em 28/10/2013 por EM

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