Cabo De Hornos 2006 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

91

Excelente

San Pedro, Curicó, Chile
World Wine

Tinto

Este tinto é feito de 80% Cabernet Sauvignon, 15% Syrah e 5% Malbec. As vinhas tem, em média, 30 anos de idade. Com cor vermelho-rubi escura profunda, traz no nariz toda sua complexidade aromática bem pronunciada, com destaque para frutas vermelhas com toques de tabaco e café. Na boca, confi rma o nariz. A alta acidez e o forte tanino se equilibram bem ao lado de sua estrutura bem encorpada, com 14% de álcool. Sua persistência é longa e agradável. Harmoniza bem com carnes vermelhas e queijos maduros. Nitidamente ainda bastante jovem, possui todo potencial para evoluir ainda mais. Tenha paciência. Você vai se surpreender. HSK Degustado em 19/04/2011 por HSK

Assemblage

Cabernet Sauvignon, Malbec, Syrah

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