Cabo de Hornos 2010 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

92

Excelente

San Pedro, Curicó, Chile
Interfood

Tinto

Vinho de alta gama da Viña San Pedro, é elaborado sob a supervisão do enólogo Marco Puyo e assessoria de Paul Hobbs. Seu blend leva 84% de Cabernet Sauvignon e 4% de Syrah, provenientes do Vale do Cachapoal e 12% de Malbec do Vale do Maule. Exibe aromas elegantes de carvalho, ervas em infusão, café e caramelo. Possui excelente textura em boca, com sabor
de frutas negras maduras e toques minerais, lembrando grafite. Um exemplar sóbrio, de
respeito, que estagiou 18 meses em carvalho francês novo e usado.

Degustado em 23/09/2014 por VS

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