Caliterra Edición Limitada B 2010 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

92

Excelente

Caliterra, Colchagua, Chile
Decanter

Tinto

Fundada em 1996, fruto de uma joint-venture entre as famílias Mondavi e Errazuriz, atualmente a vinícola pertence somente a família chilena e elabora este tinto a partir de 60% Cabernet Franc, 30% Petit Verdot, 6% Carménère e 4% Syrah, com estágio de 16 meses em barricas de carvalho francês de diversos usos. Impressiona pelo equilíbrio e finesse do conjunto, mesmo sendo bastante estruturado, encorpado e cheio de fruta. Aqui a ótima acidez e a textura muito fina de seus taninos sustentam tudo, trazendo tensão ao conjunto. Complexo no nariz e na boca, tem final longo e suculento, com traços minerais - grafite - acompanhados de um curioso toque de casca de tangerina, isso mesmo. Álcool 14,5%. 

Degustado em 12/03/2015 por EM

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