Branco elaborado exclusivamente a partir de uvas Chablis cultivadas em vinhedos premier cru, com breve fermentação e estágio em barricas de carvalho. No início estava um pouco fechado, mas depois foi abrindo para mostrar frutas brancas e de caroço maduras seguidas de notas florais, de especiarias e de ervas. Cremoso, tem ótimo volume de boca, textura firme e final austero, cheio e persistente, com toques cítricos, salinos, amanteigados e de abacaxi. Está muito bom agora, mas tem tudo para ficar ainda melhor nos próximos 10 anos. Álcool 13%.